尋食記 - FT中文網

路斃動物美食和豬油撈飯

陳楠：澳洲高速路上，不時出現被夜間疾馳車輛撞上的路斃動物，通常是一隻碩大的袋鼠。能把它變成美味嗎？

2017年1月5日

FT中文網專欄作家陳楠：英國知名食評家傑•瑞納最近將中式自助迴轉火鍋稱爲「一頓侮辱飯」，對食物持開放心態的巴黎人也不會享受中式火鍋。

2016年3月4日

今年1月英國演員埃迪•雷德梅因(Eddie Redmayne)成爲全球頭條新聞，因爲他加入了人數越來越多的智慧型手機拒絕者的行列。

2016年2月25日

2016年2月23日

2016年2月18日

2016年2月17日

據西班牙媒體報導，巴西聯邦政府目前已經發出命令，宣佈將凍結內馬爾近4300萬歐元的個人財產，內少的豪華遊艇，私人飛機和多處巴西國內的房產都已經被凍結。

2016年2月17日

劍橋大學準備引入新的入學申請系統來取代之前爲人詬病的測試流程

2016年2月6日

陳楠：我收藏的食譜不僅包括三本歐美著名歷史食譜奇書，也包括朋友們送的《我們的家傳菜譜》。今天特奉上我家春節家宴祖傳菜譜。

2016年2月4日

陳楠：家裏愛熱鬧的小朋友，帶我一起重拾兒時過春節的快樂。巴黎中國城的春節盛裝大遊行格外熱鬧，有警方負責開道，很多巴黎本地人也盼望這一天。

2016年2月3日

2016年1月27日

世界衛生組織(WHO)昨日警告稱，據信導致出生缺陷的寨卡病毒（Zika virus）快速傳播，已波及中美洲和南美洲21個國家。不瞭解？不要緊，速讀帶你認識寨卡。

2016年1月26日

FT中文網專欄作家陳楠：做千層麪的過程也是每個人展示自己建築創造力的機會。人們既可以根據自己的喜好選擇餡料搭配，又可以不拘一格地組合成型。

2016年1月22日

討論中國經濟成長的虛實，一直是讓經濟觀察者興奮的議題。到底要如何讀懂中國2015年關鍵經濟數字？我們帶你從頭理解。

2016年1月22日

你能讓全球氣溫在本世紀結束前控制在增幅2°C之內嗎? 通過互動圖表找出不同國家該如何應對才能達到目標中的減排量。

2016年1月22日

從數據看，一帶一路概念提出兩年來，尚未對中國的海外投資產生明顯影響。但學者提醒，一帶一路的重點變化將在明年成形。

2016年1月22日

在高薪工作機會的吸引下，世界各地的人士紛紛湧入中國的商業之都。不過，是什麼因素讓他們留了下來？上海的外僑在這裏講述了他們的家庭生活、上海的街頭小喫以及「逃離」這座城市的故事。

2016年1月22日

中國記者陳楠爲環境網站「中外對話」撰寫：中國日漸繃緊的煤電價格，正在引發外資電力從中國退潮。深層次的制度困境，再次繃緊中國電力行業的神經。

2012年5月24日

關於《尋食記》

陳楠，在荷蘭取得城市環境管理學碩士學位。旅居海外十數年間，在可持續發展領域做諮詢的同時，也喜愛烹飪，對食物的歷史文化有濃厚興趣。曾爲《紐約時報》中文網開設美食專欄。《尋食記》無意描寫名食名廚名店名菜，而是着眼於日常飲饌背後的逸聞趣事和歷史沿革，與讀者分享美食歷史。