Kimiko Barber文章檔案 - FT中文網

飲食
筷子，我的廚房必需品

Kimiko Barber：筷子是我最信賴的廚房用具，是我的手的延伸。我用筷子做日本料理，也用它們做西餐。

2018年10月14日

食品
在日本喫豆腐

京都入山豆腐的第十代傳人依然遵循著傳統：用黏土竈煮豆子，因爲火力微緩，用苦汁凝結，因爲有淡淡的甜味，沿街叫賣，爲了服務老年人。

2009年12月21日