醬油雞翅和糉子使肯德基(KFC)成爲中國最受歡迎的速食連鎖店。在美國政府加大力度將中國企業擠出美國市場之際，在中國運營肯德基、必勝客(Pizza Hut)和塔可鍾(Taco Bell)的紐約上市公司百勝中國(Yum China)，正尋求在香港上市，追隨許多這樣做的企業的腳步。
百勝中國將向銀行諮詢二次上市事宜，此次售股價值可能高達20億美元。該公司在中國市場的主導地位——僅肯德基的市場份額就超過11%，幾乎是麥當勞(McDonald)的兩倍——使其市值達到180億美元。
早前的封鎖措施解除以後，百勝中國的大多數門店已重新開業。新的成長計劃正在進行中，如使用嘉吉(Cargill)和Beyond Meat的產品爲顧客提供素食選擇。過去一年，該公司股價漲幅超過15%。
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