美食與美酒

品嚐譚榮輝私宴菜

何越:每年大年初一,譚榮輝在BBC電視直播,當晚則請好友來聚餐。他的私宴菜單,基本代表西方人對中餐的最大接受程度。

今年大年初一晚,我和先生受英國華裔電視名廚譚榮輝(Ken Hom)邀請,參加了在倫敦中餐廳The Good Earth舉行的譚榮輝春節私人晚宴。來賓星光熠熠,包括演員休•博內威利(Hugh Bonneville,《唐頓莊園》格蘭瑟姆伯爵扮演者)夫婦,英國著名酒評家Jancis Mary Robinson (她爲英國女王酒窖提供專業參考)及其先生Nicholas Lander(英國資深專業食評家),英國名廚Sabrina Ghayour及其母親等共14人。

英國中餐譚榮輝春節宴席的菜單,基本代表了中餐在英國的最高水準,或者說,是英國人對中餐接受的最大程度。

您已閱讀17%(279字),剩餘83%(1350字)包含更多重要資訊,訂閱以繼續探索完整內容,並享受更多專屬服務。
版權聲明:本文版權歸FT中文網所有,未經允許任何單位或個人不得轉載,複製或以任何其他方式使用本文全部或部分,侵權必究。
設置字型大小×
最小
較小
默認
較大
最大
分享×