所有關於威士忌的一切,其實都是源自一種無處不在的寂寞。當寂寞讓人無法呼吸,我們就會相遇在他鄉,生活似乎變得繽紛起來,卻又逐漸開始走向迷失。就像威士忌歷史上最著名的一部電影《迷失東京Lost in Translation》中的意境一樣。
威士忌加湯力水的飲法
在崇拜西洋文化的日本,威士忌一直是豪華舶來品的象徵,再加上充滿了陽剛之氣的蘇格蘭風情的渲染,曾經在相當長的一段時間內,被作爲日本傳統的首選禮品之一。東方國家都有一段送洋酒作爲禮品的階段。而日本本土產的威士忌,自「二戰」美軍駐紮後,也在相當長的一段時間內,成爲了日本公司職員下班後在擁擠不堪煙霧繚繞的酒吧裏和同事一起買醉的首選。這種被稱爲「水割Mizuwari」的威士忌加水的飲法延續了很久,究竟是誰發明的不得而知。由於日本人長期飲用的清酒都是酒精濃度最高只有20度左右,而威士忌的酒精濃度都在40度以上,爲了讓消費者更好入口,就找到加水的方法來降低酒精濃度。
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