Sichuan “hot pot” is not everyone’s idea of comfort food. You boil a sliver of meat in a cauldron, dip it into a bath of fire-breathing chilli and then eat. Chilled beer supplies a welcome relief.
四川火鍋並非是所有人都覺得舒心的食物。在一口大鍋中煮一片肉，蘸上辣到噴火的辣椒，再喫下去。來點冰啤酒才能讓你緩一緩。
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