美食與美酒

他是倫敦餐飲業的明星投資人

保羅•坎貝兒過去七年成功投資了數家餐飲連鎖店。他與每家餐館的合作過程都大不相同。他最擔憂利率上升。

保羅•坎貝兒(Paul Campbell)熱情地迎接我,並把我帶到拐角一張餐桌,他先讓服務員上了咖啡,而後再讓其取來早餐菜單。坎貝兒穿著休閒:白襯衣(最上面的扣子並未扣上)、黑色夾克衫以及暗色褲子(與上衣不太搭)。他無需靠穿著來搏取印象分。

坎貝兒是Hill Capital Partners LLP的明星人物,事實上,他是唯一的明星,因爲他是公司唯一的總裁。而在過去七年中,他成功開拓了與衆不同而又成績斐然的細分行當。

就在他啜飲著flat white咖啡時,我問他如何界定自己的角色。「我發現感興趣的餐飲公司(由同樣有意思的人創辦)後就先下手爲強。」他說,「而後我會全力以赴幫助其發展壯大。」

您已閱讀17%(296字),剩餘83%(1475字)包含更多重要資訊,訂閱以繼續探索完整內容,並享受更多專屬服務。
版權聲明:本文版權歸FT中文網所有,未經允許任何單位或個人不得轉載,複製或以任何其他方式使用本文全部或部分,侵權必究。
設置字型大小×
最小
較小
默認
較大
最大
分享×