在Dropbox公司，廚師布萊恩•馬丁利(Brian Mattingly)站在一個櫥櫃前，端詳著裏面的豬頸肉。「我們都是自己加工肉。」他解釋道。他的廚房還自己熏製三文魚，製作冰淇淋和烤麪包，還在一臺微型育苗機裏種著向日葵苗。我嚐了一片，又脆又可口。
在這家總部位於舊金山的軟體公司，午餐時間即將來臨，馬丁利開始品嚐各道菜，當天會有上千人前來用餐。「我們的菜單不停在更新。」他解釋道，手裏端著一份培根法羅小麥意式燴飯。「我們的菜單從不重樣。」
在這個遠大信念的指引下，馬丁利成立的食堂堪稱科技圈最佳食堂之一。儘管這只是一個公司食堂，但這裏的食物決不會隨便堆在托盤上，而是每道菜都經過了精心擺盤。小山似的麪包沙拉上壘著三文魚切片，以西瓜配飾。刺身盤子裏，點綴著紅姜、以綠色蔬菜做底的扇貝和金槍魚上盤著一隻蝦。
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