觀點糧食危機

美國乾旱發出的信號

美國GMO有限責任公司聯合創辦人格蘭瑟姆:美國遭遇了半個世紀以來最嚴重的乾旱,表明我們正處於一場全球糧食危機之中。中國政府似乎是唯一能夠理解其潛在後果的政府,美國卻缺乏危機感。

美國遭遇了半個世紀以來的最嚴重乾旱,這進一步表明,我們正處於一場全球糧食危機之中。在2007年至2008年期間,由於大宗商品價格飆升,20多個國家出現暴動。在短暫停歇之後,最近幾個月,玉米和大豆價格升至空前高位。我認爲這表明我們無法以可持續的方式養活世界人口——到2050年,世界人口將達到100億。我們這些不惜代價追求經濟成長的「牛仔資本家」(cowboy capitalists)是否即將全速走向災難?

糧食價格的上漲有三點主要原因。發展中國家(特別是中國)日益壯大的中產階層對肉類的需求消耗了大量的玉米和大豆——1磅重的牛肉需要30磅的穀物,1磅的豬肉需要12磅的大豆。中國大豆需求每年成長10%,這徹底改變了西半球的農業格局,導致大豆種植面積現在超過小麥。第二,全球人口繼續快速成長。第三,天氣變得更不利於農業,出現嚴重乾旱、洪水和熱浪的頻率大大提高。

聯合國(UN)預計,未來40年,全球將有能力將糧食產量擴大60%。儘管人們沒有就具體數字達成共識,但根據學術文獻,到2050年,糧食產量至少需要增加70%。另外,我認爲,鑑於農業領域存在衆多問題,聯合國的這一預測極不可能實現。

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