中國已解除之前限制食用油生產商提價的禁令，這是中國政府迄今拿出的最切實的政策行動，顯示它相信中國的通膨正得到控制。
食用油對於中國人的菜籃子至關重要，先前政府官員們擔心允許漲價可能會引發社會不安定。去年11月，相關部門非正式要求食用油限價，但此後北京方面在遏制通膨方面成效不大，目前中國通膨率處在三年來高點。
在新加坡上市的農產品集團豐益國際(Wilmar International)是中國食用油市場的最大供應商。該公司對英國《金融時報》表示，在向發改委(NDRC)提交「非正式申請」後，本週其旗下品牌的食用油已平均提價5%。掌握實權的發改委是中國監督定價的中央規劃機構。
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