Eat Just公司開始推廣其以綠豆爲原料的液態蛋產品，稱之爲提供給美國消費者的「禽流感救濟方案」。
在美國禽流感疫情持續，雞蛋價格創下歷史新高之際，植物蛋製造商正加緊擴大生產，並推出吸引眼球的行銷活動，意圖藉機獲利。
根據美國勞工統計局(Bureau of Labor Statistics)的數據，美國城市一打雞蛋的平均零售價達到了6.23美元，創下了十多年來的最高水準。此後，雞蛋替代品Just Egg的生產商Eat Just已於上個月開始宣傳其以綠豆爲原料製成的液態蛋，稱其爲「禽流感救濟方案」。
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