義大利咖啡烘焙商Lavazza的執行長警告說,消費者對咖啡價格飆升的容忍度已經到了極限,他將日益成長的商品成本歸咎於金融市場的投機行爲。
「當我看到在倫敦一杯濃縮咖啡要三四英鎊,在紐約一杯卡布奇諾要八美元……我看到了極限,」安東尼奧•巴拉瓦萊說,並補充道:「這就像你看到紐約證券交易所的市場一直在漲、漲、漲,總有一天它會崩盤一樣。」
自去年年初以來,咖啡期貨價格一路飆升,今年2月,品質較高的阿拉比卡咖啡豆價格達到創紀錄的每噸4.39美元。然而,由於擔心美國總統唐納•川普(Donald Trump)徵收關稅會抑制需求,本月咖啡期貨價格大幅下跌至3.45美元以下。
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