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Japan/eggs: mayonnaise crisis highlights food price pressures
禽流感引發日本「蛋黃醬危機」,凸顯食品價格壓力

Bird flu has led to shortages of household staple, hitting manufacturers, retailers and consumers
禽流感導致雞蛋短缺,對生產商、零售商和消費者造成打擊。

In spring, McDonald’s Japan usually serves up a seasonal special: a breakfast sandwich made of ginger, apples, sausage and an egg. Not this year. The fast-food chain is one of a growing number of companies in the country suspending sales of egg-related items.

每年春天,日本的麥當勞餐廳通常會提供季節性的特別食品:由生薑、蘋果、香腸和雞蛋製成的早餐三明治。今年則不然。這家速食連鎖店是該國越來越多暫停銷售雞蛋相關產品的公司之一。

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