每年春天，日本的麥當勞餐廳通常會提供季節性的特別食品：由生薑、蘋果、香腸和雞蛋製成的早餐三明治。今年則不然。這家速食連鎖店是該國越來越多暫停銷售雞蛋相關產品的公司之一。
爲應對史上最嚴重的禽流感疫情，日本撲殺了大約1500萬隻禽鳥。因此，2月份的雞蛋批發價格幾乎翻了一番。人們普遍感受到這種短缺。包括7- 11在內的便利店已經暫停了部分雞蛋相關產品的銷售。食品公司的原料價格正在全面上漲。
最大的問題是蛋黃醬。蛋黃是這種主要日本調味品的關鍵成分。從4月起，包括最大的丘比(Kewpie)和味之素(Ajinomoto)在內的製造商將提價至多21%。塔塔醬（又名「韃靼醬」、「他他汁」、「他他醬」）的價格也在飆升。
您已閱讀45%（303字），剩餘55%（363字）包含更多重要資訊，訂閱以繼續探索完整內容，並享受更多專屬服務。