作爲非洲第二人口大國，衣索比亞國民經濟以農業爲主，農業總產值約佔GDP的40%，農牧民佔總人口85%以上。咖啡作爲衣索比亞最重要的出口經濟作物，貢獻了超過1/3外匯收入。在國際上，衣索比亞是公認的咖啡起源地，在咖啡發展歷史上有著舉足輕重的地位。其絕佳的地理環境和氣候、傳統的種植方式，使得這裏的咖啡品種繁多、風味獨特，在咖啡市場上具備獨一無二的優勢。目前，衣索比亞已經是世界第五大咖啡生產國和出口國。
近年來，中國咖啡文化盛行，作爲一種時尚生活方式，咖啡產品受到消費者的熱烈追捧。這一現象背後既有中國人均可支配所得成長帶來的消費升級，也有年輕消費羣體消費觀念的變化。2021年中國咖啡行業市場規模達1130億元，較2020年增加了269億元，同比成長31.24%，咖啡豆進口量爲12.28萬噸，同比成長74%，咖啡進口額爲5.26億美元，同比成長68%。2021年前11個月，中國從衣索比亞進口的咖啡生豆佔進口總量的12.3%，較2020年同期增加了4.1%。據權威數據顯示，中國已成爲衣索比亞咖啡第七大進口國。
衣索比亞駐華大使特肖梅•託加（Teshome Toga）在接受FT中文網採訪時表示，中國與衣索比亞的合作不斷升級，中國蓬勃發展的咖啡市場給衣索比亞帶來了新的成長，在數字經濟領域，中國的發展也讓衣索比亞看到了更多機會。與此同時，面對氣候變化給農業發展帶來的巨大沖擊，全球貿易遭遇的「逆流」以及中美「脫鉤」等問題，特肖梅•託加則呼籲，只有合作才能解決人類共同面臨的各項挑戰。
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