大家如果到過美國，一定不會對Deli這種小型街邊熟食店感到陌生，而這家位於新澤西和賓州交界處、名爲Hometown International（家鄉味）的小型新澤西熟食店，卻是一家上市公司。家鄉味自2019年在OTC （場外交易市場）上市以後，股價一路高歌猛進，成長了892%，截止2021年6月14日股價爲12.4美元一股，要知道大部分在粉單或者場外交易市場的股票價格都會在一美元上下徘徊，交易量低迷，且很容易被做空或者做多的基金任意操縱，可是這家公司在四月份市值就超過了1億美金。要知道，這家公司2014年才成立，過去兩年的銷售額成長了約3萬六千美元。
這不是什麼Shake Shack模式成立初期的連鎖熟食店，而是僅此一家絕無分號的「夫妻老婆店」，這家店一共三名員工：董事會主席Peter賓州土著但常駐港澳，遠距管理公司；身兼CEO、CFO等數職的Paul是當地一家學校的校長兼摔跤教練，最後一名副總裁兼員工Christine則是Paul的學校同事。
在知名的對沖基金經理大衛•艾因霍恩 (David Einhorn) 給客戶的一封信中指出其異常高的估值後，該公司受到了媒體的廣泛關注。根據《金融時報》的報導，家鄉味的投資人中有刑事犯罪等案件前科；並且它的重要持股人是一家總部位於香港的神祕對沖基金。這家名爲Maso Capital的基金將「家鄉味」視爲近日來持續火爆的SPAC（小型特殊目的收購公司），希望藉此殼運作未來能套殼上市，並實現價值在3-6億美元之間的市值公司退出。Maso Capital 的聯席首席投資官 Manoj Jain 告訴FT，家鄉味的場外交易結構使其作爲SPAC的殼更加「靈活」，讓它有更多時間「找到目標，並更好地促進業績成長，然後實現套殼公司在那斯達克上市的目的，而這麼一來，它也可以成功避開直接IPO募資的嚴格監管和首次公開發行時的各種合規成本和「麻煩」。