新零售

中國新零售時代的利潤率難題

新零售把實體店與電子商務、數據收集和人工智慧結合起來,但目前還沒有改變超市營業利潤率較低的局面。

盒馬鮮生(Freshippo)是一家非傳統超市。輸送帶沿著顧客頭頂上方的天花板運送裝著食品的購物袋,人臉辨識設備在結賬時掃描顧客,由演算法決定的價格在一天的不同時間動態變化。

該連鎖超市在中國擁有150家門店,是所有者阿里巴巴(Alibaba)所稱的「新零售」——把實體店與電子商務、數據收集和人工智慧結合起來——的旗艦。盒馬一直宣傳這一概念是提高傳統超市低利潤率的一種方式。傳統超市正受到網路購物的威脅。

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