食品安全

非洲豬瘟肆虐中國 將重塑全球豬肉供應格局

作爲豬肉主要消費和生產國的中國將需要多年時間應對豬肉供應短缺和紊亂,這將重塑全球市場,推高肉類價格。

隨著數百萬生豬在中國消失,世界其他地區開始注意到形勢的嚴重性。

由於非洲豬瘟肆虐中國各地的養殖場,中國的生豬存欄量(目前爲世界最大)可能下降近三分之一,減少1.3億頭。

此次疫情將在全球各地重塑蛋白質市場,推高肉類價格,因爲作爲豬肉主要消費和生產國的中國將需要多年時間應對豬肉供應短缺和紊亂。

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