這是我初次體驗飲食民族主義。幾周前，我很想見一見的一位弗拉迪米爾•普丁(Vladimir Putin)擁護者提議在沃羅涅日餐廳(Voronezh)一會，這是一家可以俯瞰基督救世主大教堂(Cathedral of Christ the Saviour)的高檔莫斯科餐廳。
我們坐在裝潢復古雅緻的二樓餐廳裏。我看著服務生爲我們翻開菜單，有海鯡魚、蝦、牡蠣甚至是骨髓。「這些都來自俄羅斯。」招待我的主人驕傲地說。
這家餐廳位於一座18世紀的豪宅內，得名於莫斯科(Moscow)以南數百公里、位於沃羅涅日河(Voronezh river)畔的一座城市。這家餐廳是在2014年俄羅斯因吞併克里米亞(Crimea)而受到國際制裁以後開業的。
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