中國餐飲集團海底撈火鍋(Haidilao Hotpot)週三在香港掛牌交易，迎來火爆開局。
海底撈的發行價位於定價區間高階，發行價爲每股17.80港元，共籌得9.63億美元。今日早盤，海底撈股票一度上漲10.3%，後有回落。
海底撈自稱是全球成長最快的大型中國餐飲品牌。該集團在中國擁有332家餐廳，在新加坡、南韓、日本和美國設有分店。