負債之人難自立，染蟲之畜難長膘。

——蒙古民間諺語

在烏蘭巴托最大的肉類批發市場，攤主甘圖樂和爾(Gantulkhuur)打理著面前的一塊塊去皮羊肉，她已成爲席捲整個蒙古的債務狂潮中的一個小組成部分。她猛地拿出了一本小賬簿，紙頁上用工整的西裏爾字母記錄著一行行名字和數字，記錄越往後越密，因爲賒購的零售商已經成了她的主要買家。就零售商們而言，他們銷售的是較小塊的羊肉（蒙古人的主食），也出售價格較便宜的羊雜（因爲顧客們正在儘可能地節約使用自己的儲蓄）。