大豆價格已猛漲至自2007-08全球糧食危機爆發的最高水準，拉美惡劣天氣影響了用於生產動物飼料和食用油的這種大宗商品的產量。
大豆價格猛漲也在推高其他食用油品類的成本，包括歐洲與加拿大的菜籽油和亞洲的棕櫚油。
大豆雖不像小麥、水稻和玉米等穀類那麼廣爲人知，卻在全球食物鏈中扮演著舉足輕重的角色——提供動物飼料，養殖供全球消費的牛、羊、豬和家禽。