最近幾個月，我健身會籍所在的某五星級酒店正在翻修健身中心，與那些新建豪華酒店的健身中心相比，此處超過10年的按摩池、泳池和更衣室確實早該「退役」了。酒店的翻修升級無疑是迫於激烈的行業競爭，爲了提升客人的體驗與價值、吸引品牌的忠實客人……當然，它也證明了一個行銷策略：豪華酒店必須通過花錢來掙錢——酒店翻修升級是創造高收入的辦法之一，譬如增加Spa可吸引住店及非住店客人。
中國酒店業內的翻修很有中國特色，典型案例之一是上海費爾蒙和平飯店。和平飯店初建於1906年，在閉關三年、耗費5000萬美元翻修之後，客房呈現的竟是數種歐式風格。我的幾位媒體朋友在參觀了新開酒店後，也向我確認了其風格的獨特性。無疑，目前的歐式風格與和平飯店著名的Art Deco（裝飾主義藝術）顯然不存在繼承或發揚的關係，不得不說是一種遺憾。
還記得負責其翻修設計的酒店設計顧問公司HBA某設計師表示，強勢的業主方在修改客房設計方案時耗時甚久，據說有太多領導要審閱、批示，且他們要求的元素更接近維多利亞風格、巴洛克風格……設計公司所出的方案一次次被否定，最終，Art Deco被「混血」了。我有點羨慕那些趕在和平飯店改建歇業前、最後入住的客人——包括媒體曾經報導過的一位72歲德國牙醫，他們擔心的「風格改變」不幸發生了。
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