南美蝴蝶扇翅膀大西洋上會來颶風，那麼美國肉雞扇翅膀那個角落又會颳起何種颶風呢？
風暴的大小取源於——一隻肉雞在全球化的市場中會有怎樣的利益之旅。
對國人而言食之「幹」「柴」的雞胸，卻因爲動物蛋白高脂肪含量少而成爲瑞士、日本等發達國家的上佳珍饈；雞腿是出口日本的最好產品，拆骨雞腿更是身價倍增；雞肉塊也是日本市場需求極大的暢銷品；至於在海外基本無人問津的雞爪和雞下水，往往以2倍於雞胸的市場價爲本土市場所大量消化，如果這些雞爪是漂洋過海而來那更是原產地10倍以上的零售價。
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