北京居民已習慣了乾燥天氣。但今年冬天，乾燥天氣已經持續了100天以上，致使聯合國糧農組織(FAO)針對中國的小麥生產發出警告。
糧農組織警告說，對全球最大的小麥生產國中國來說，「正在持續的乾旱是一個潛在的嚴重問題」。市場也已對此作出了反應。
鄭州商品交易所春節假期結束重新開市後，中國國內交易的小麥價格週三上漲6.5%，創下歷史新高。