華麗的馬車上漂浮著巨大的橫幅，超過40輛滿載大型木桶的釀造車組成一支五彩繽紛的遊行隊伍，這隻龐大的遊行隊伍由一位身著正式雙肩僧侶斗篷、頭戴頭巾的慕尼黑年輕女孩引領，在她身後緊跟著由8000多人構成的龐大隊伍，其中有身穿當地傳統服裝的鋼管樂隊、民間舞蹈隊、射擊協會成員和啤酒節帳篷旅店的老闆們，以及巴伐利亞其他人羣，隊伍浩浩蕩蕩地沿著華麗的麥斯米蘭街和皇宮街向前行進，趕往啤酒節節日舉辦地特雷澤廣場。這種壯觀的場景原來發生在是十月節的第一個星期天，乃是著名的慕尼黑啤酒節正式開幕前的遊行儀式，當慕尼黑市長打開第一個啤酒木桶的水龍頭，大喊「流出來了」，並且爲啤酒節成功舉辦乾杯慶賀的時候，節日正式開幕。在場的人羣大聲地叫嚷著舉杯歡慶，狂熱的用啤酒澆滅他們心中乾渴的激情。此時此刻，數百萬的德國人也在電視機旁做著相同的歡慶。
在慕尼黑啤酒節上，非啤酒愛好者和素食主義者，恐怕要鬱鬱寡歡，因爲這裏提供的是酒肉的盛宴。每年，來自全球大約600萬的參觀者要在這裏消費600萬升啤酒、50萬隻雞以及40萬根香腸，這場盛宴上的強大的消費能力，恐怕也是世界之最。
想要參加慕尼黑啤酒節，千萬不能來晚了，雖然這個節日的真正名稱叫做十月節，不過現在慕尼黑啤酒節是在9月中旬舉行的。十月節是慕尼黑的一個傳統的民間節日。十月節的歷史可以追溯到1810年。當時爲慶賀巴伐利亞皇太子路德維希的婚禮，太子的父親約瑟夫決定爲太子的婚禮舉行爲期兩天的慶祝活動，歡宴於10月12日開始，一直持續了5天。伺候啤酒節基本上年年舉辦。9月份陽光充足，氣候溫暖，這樣的好天氣使得宴會更適宜在露天舉行，於是德國人把慕尼黑啤酒節改到9月舉辦。
啤酒節已經成爲德國最重要的節日，並逐步走向國際，成爲備受矚目的國際慶典。因此在這個啤酒盛會上能看到名流富豪、名模靚女、政界要人和商界領袖，可謂星光熠熠。如果你不在受邀之列，那就買張啤酒節的門票入場吧，因爲特雷澤廣場上那巨大的啤酒大帳篷下熱鬧歡慶的場面，真的很難再其他地方找到。
如果你已經享受過啤酒節上的狂歡場面，那麼就走出大帳篷到慕尼黑別的地方看看。在節日期間，慕尼黑街道上到處都洋溢著愉快歡樂的氣氛。
溫馨提示：
- 在合適的時間來到瑪麗恩廣場上，欣賞這裏的鐘樂表演，這個演出每天上午11點和下午5點在新市政廳前進行，是一種木質的中世紀樂器演奏傳統音樂。
- 不要再下午食用慕尼黑黑白場，這種傳統香腸是爲早餐準備的，經常在凌晨就被拿出來展放，到了下午已經不再新鮮。
- 在早上不行穿過露天菜市場，在慕尼黑傳統食物和新鮮蔬菜香中，看著這個城市醒來。當然還要在這裏的食物攤上買些美味的巴伐利亞小喫。